過去國衛院所舉辦的科普活動十分多元,像是廣邀鄰近國中小學生參加並培育高中生當關主的國衛院科普嘉年華,直接將儀器設備帶進學校的「科普進偏鄉」,報名總是秒殺的國高中科學營,自己做實驗自己寫論文的小論文與科展研習,同時也參與每年度的臺灣科普列車,與苗栗縣教育處舉辦的2022苗栗科學節活動,獲得學校及贊助企業廣大的支持與迴響。這兩年一同參與的企業有台北府門扶輪社、阿瘦、葡萄王、生展生技、精拓生技、樂斯科生技、豬博士動科、綠加科技、伯森生技、麗旺生技、拜爾國際等,多場活動也邀請企業董事長、總經理等到場分享人生經驗,聽著本人講述的真人真事,也給學生很多啟發。
國衛院梁賡義院長表示,科學教育也一直是本院重要的任務之一,這兩年因應疫情的變化,除了配合各項防疫措施,也因為避免群聚而忍痛取消了部分活動,但科普教育並未因此停下,除了錄製科普podcast節目在國衛院podcast頻道播放,也拍攝了3部科普教育短片,預計近期內完成並公開,無償提供給學校教學使用。